Semina diretta sotto copertura vegetale

Da Triple Performance.
Schede tecniche
Associazione di colture in grandi colture Coperture permanenti in grandi colture Gestione delle coperture vegetali in grandi colture Ciclo del carbonio e gas serra Resilienza climatica Copertura del suolo Biodiversità Coperture vegetali pascolabili Rigenerazione del suolo
Semina di mais direttamente in coperture vive. Credito foto: Paysan Breton.

La semina diretta sotto copertura vegetale (SDCV) è una tecnica di produzione agricola che associa l’assenza di lavorazione del terreno (no aratura) a una copertura permanente del suolo.

Che cos’è?

Si tratta di una tecnica derivata dall’agricoltura conservativa del suolo i cui principi fondanti sono la non perturbazione del terreno, una copertura vegetale permanente e la diversità delle colture in associazione e in rotazione. Particolarmente sviluppata oltreoceano (Brasile, Stati Uniti), queste tecniche tendono a svilupparsi in Europa e in Italia da circa vent’anni.

Eliminare la lavorazione del terreno e mantenere una copertura vegetale richiede una buona padronanza tecnica, osservazioni regolari e una certa capacità di adattamento da parte dell’agricoltore. Oltre agli aspetti puramente tecnici, la semina diretta sotto copertura vegetale necessita di un approccio globale al sistema delle colture e all’azienda agricola.

Non esiste però una ricetta miracolosa e ogni agricoltore, in base al contesto suolo-clima della propria azienda e alle colture che desidera produrre e commercializzare, deve adattare la propria rotazione e le pratiche. Ben padroneggiata e stabilizzata, questa tecnica mira a ottenere buoni raccolti, una qualità ottimale dei prodotti mantenendo la fertilità del suolo, il controllo delle malattie delle colture, dei parassiti e delle infestanti.

Questa tecnica può essere applicata sulla coltura (copertura distrutta nella coltura) o alla rotazione (copertura mantenuta per più anni).

I grandi principi della semina diretta sotto copertura vegetale

  • Eliminare ogni lavorazione profonda del terreno. L’impianto delle coperture e delle colture avviene direttamente con una seminatrice, più spesso a dischi, che permette di depositare il seme senza lavorare il terreno.
  • Impiantare e/o mantenere una copertura vegetale del suolo nella quale sarà seminata la o le colture principali. La copertura vegetale tra le colture può svolgere diverse funzioni durante la stagione: protezione del suolo contro l’erosione, captazione e restituzione di elementi minerali, limitazione dell’evaporazione e mantenimento del tasso di umidità nel suolo, limitazione dello sviluppo delle infestanti, piante bersaglio per alcuni parassiti… La scelta della o delle coperture è quindi essenziale sia per le specie, gli eventuali miscugli, le date di impianto, di distruzione e ovviamente i costi di acquisto dei semi e di messa in opera.
  • Gestire le coperture. La tecnica della copertura morta è certamente la più diffusa. Consiste nell’impianto di una copertura immediatamente dopo la raccolta della coltura e la sua distruzione prima dell’impianto della coltura successiva. Tuttavia in alcune situazioni vincolanti: assenza di possibilità di irrigazione per far germinare le coperture, presenza di sassi, impossibilità di utilizzare prodotti chimici per il controllo della copertura,..., è necessario adattare la gestione della copertura. L’impianto e il mantenimento della stessa copertura su più colture successive è possibile. La copertura viene impiantata in un periodo favorevole (piovosità sufficiente) e ha lo scopo di rimanere in posto per diversi anni. Le diverse colture da vendita che si susseguono sul campo sono quindi impiantate in una copertura viva e gestite con attenzione per permettere lo sviluppo della coltura. La regolazione della copertura è importante affinché essa si sviluppi quando non c’è coltura e non ostacoli la germinazione e lo sviluppo della coltura quando presente: competizione per l’acqua, gli elementi minerali o più semplicemente per la luce e lo spazio. Per questo, sono realizzabili diverse tecniche di controllo: controllo meccanico tramite trinciatura, falciatura, pascolo o rullatura (ovviamente senza aratura o lavorazione superficiale del terreno), controllo chimico (diserbante) o controllo climatico: gelata o siccità.
Gestione della copertura vegetale
Gestione della copertura vegetale
  • Adattare la successione coperture / colture per ottimizzare e beneficiare degli effetti positivi di ogni pianta. Effetti benefici sulla fertilizzazione, il controllo delle infestanti, dei parassiti, dell’umidità del suolo possono essere ottenuti grazie a scelte oculate. Ovviamente queste scelte devono anche integrare criteri economici e climatici.
  • Fertilizzare al momento giusto e nella giusta dose. L’assenza di lavorazione meccanica e la presenza di una copertura vegetale permettono di aumentare la quantità di carbonio immagazzinata nel suolo. La mineralizzazione della materia organica è anche meno rapida. La fertilizzazione organica o minerale azotata apportata deve quindi essere adattata (anticipata) per permettere da un lato la trasformazione della materia organica (decomposizione dei residui vegetali delle coperture) e dall’altro la fertilizzazione delle colture.

Punti di attenzione

  • Mettere in pratica tecniche di semina diretta sotto copertura non è da prendere alla leggera. È prima di tutto un cambiamento profondo nelle pratiche aziendali che può portare al fallimento se tutte le condizioni non sono riunite.
  • Molti aspiranti si interessano alla semina diretta soprattutto dal punto di vista della semplificazione delle pratiche, della riduzione dei consumi energetici e degli input e pensando prima di tutto al materiale: quale seminatrice scegliere? Ma un passaggio riuscito alla semina diretta è prima di tutto un cambiamento nel modo di approcciare il proprio sistema colturale e soprattutto rimettere l’agronomia, l’osservazione e la conoscenza del suolo e delle colture al centro del mestiere di agricoltore.
  • Dal punto di vista tecnico, la scelta delle coperture, delle successioni colturali, la distruzione o il controllo delle coperture, la gestione dei parassiti e la fertilizzazione sono i principali punti di attenzione. Tuttavia non esistono ricette preconfezionate e ciascuno deve adattarsi alle condizioni della propria azienda. Ciò che funziona per alcuni non funziona necessariamente per altri.
  • Il tempo di risposta del suolo è anche un parametro importante. Gli effetti positivi di un passaggio alla semina diretta sotto copertura si osservano solo dopo alcuni anni (3-5 anni minimo). Bisogna quindi saper essere pazienti e perseveranti. Tuttavia, l’azienda deve continuare a funzionare e generare un reddito per l’agricoltore. La dimensione economica va quindi considerata e anticipata (riflessione sugli investimenti macchinari in corso o futuri).
  • Se c’è un investimento da non trascurare è l’investimento umano tramite formazione, scambi, visite tra pari, social network, … È evidente che siamo ancora lontani da una democratizzazione di queste tecniche e che i pionieri si sono arrangiati da soli con come unico motore le loro motivazioni e la convinzione di andare nella direzione giusta. Attualmente, il Ministero dell’Agricoltura tramite il Progetto Agroecologico offre nuove prospettive di accompagnamento tecnico e finanziario delle tecniche di semina diretta sotto copertura. Organismi di ricerca e sviluppo integrano in modo più importante la semina diretta sotto copertura nei loro programmi di lavoro e più ampiamente l’agricoltura conservativa del suolo. Tuttavia, bisogna mantenere lo spirito dei pionieri e proseguire gli scambi di esperienze e risultati o insuccessi tra agricoltori.

Applicazione della tecnica

La generalizzazione di questa tecnica a tutte le colture, tutti i tipi di suolo e tutti i climi è talvolta delicata.

Bisogna scegliere la giusta associazione per evitare la competizione con la coltura commerciale e la trasmissione di patogeni. La copertura va definita e ottimizzata in funzione del tipo di suolo (idromorfia, riserva utile, …).

Attenzione se esistono problemi di disponibilità idrica (riserva utile limitata) perché la copertura può competere con la coltura per la disponibilità di acqua e quindi penalizzarla.

Criteri "ambientali"

  • Aria: L’impianto delle colture sotto copertura vegetale permette di ridurre il consumo di energia e le emissioni di gas a effetto serra ad esso legate rispetto a un impianto dopo aratura o a tecniche colturali senza aratura classiche. Rispetto alla semina diretta, la semina sotto copertura permette inoltre lo stoccaggio di carbonio grazie alla crescita della copertura.
  • Acqua: La copertura preleva elementi minerali dalla soluzione del suolo, limitandone così la lisciviazione. Inoltre, la copertura limita anche il ruscellamento, evitando il trasporto di fosforo o residui fitosanitari adsorbiti sulle particelle di terra. La semina sotto copertura può però implicare l’uso di erbicidi per il controllo o la distruzione della copertura, con un rischio aumentato di trasferimento verso l’acqua.
  • Energia fossile: L’impianto delle colture sotto copertura vegetale permette di ridurre il consumo di energia rispetto a un impianto dopo aratura o a tecniche colturali senza aratura classiche. Tuttavia, l’impatto sul consumo di energia è trascurabile rispetto alla semina diretta.
  • Biodiversità: Il mantenimento di una copertura "permanente" (o lunga) del suolo favorisce la macrofauna (fauna selvatica), ma anche l’attività biologica del suolo (attività radicale).

Criteri "agronomici"

  • Produttività: La copertura permette di migliorare la fertilità del suolo (materia organica e attività biologica) e di limitare la competizione delle infestanti. Gli effetti positivi dipendono dalla capacità di limitare la competizione esercitata dalla copertura sulla coltura: scelta delle specie e gestione della copertura (rallentamento della crescita della copertura e/o distruzione) e dai livelli di restituzione in elementi minerali (variabile secondo le specie usate per la copertura).
  • Fertilità del suolo: In quantità, diversità e disponibilità degli elementi ma gli effetti visibili richiedono un certo tempo.
  • Stress idrico: Dipende dalle risorse idriche disponibili tutto l’anno (clima). La copertura può limitare la disponibilità di acqua per la coltura da vendita.
  • Pressione infestanti: La copertura può permettere di diminuire la competizione delle infestanti.
  • Erosione da battance: La presenza di una copertura in intercoltura permette di ridurre l’esposizione del suolo alla battanza e all’erosione (durata del suolo nudo ridotta a scala di rotazione).

Criteri "economici"

  • Costi operativi: L’impianto delle colture sotto copertura vegetale può implicare un aumento del ricorso agli erbicidi per distruggere / rallentare la copertura rispetto a un impianto delle colture dopo aratura o in tecniche colturali semplificate. Rispetto alla semina diretta, il costo di acquisto dei semi di copertura può essere considerato trascurabile.
  • Costi di meccanizzazione: Rispetto all’impianto delle colture dopo aratura o in tecniche colturali semplificate, la semina sotto copertura vegetale permette, come la semina diretta, di ridurre i costi di meccanizzazione.
  • Margine: L’effetto della semina sotto copertura vegetale è variabile. In confronto all’impianto delle colture dopo aratura o in tecniche colturali semplificate, permette una riduzione dei costi di meccanizzazione ma può causare una diminuzione della resa e un aumento dei costi per erbicidi. In confronto alla semina diretta, l’effetto sulla redditività è difficile da stimare.
  • Consumo di carburante: L’impianto delle colture sotto copertura vegetale permette di ridurre il consumo di carburante rispetto a un impianto dopo aratura o a tecniche colturali senza aratura classiche. Tuttavia, l’impatto sul consumo di carburante è trascurabile rispetto alla semina diretta.

Criteri "sociali"

  • Tempo di lavoro: L’impianto delle colture sotto copertura vegetale permette di ridurre il carico di lavoro rispetto a un impianto dopo aratura o a tecniche colturali senza aratura classiche. Tuttavia, l’impatto sul carico di lavoro è trascurabile rispetto alla semina diretta.
  • Tempo di osservazione: Gestione della copertura + gestione della coltura commerciale.

Fonti

Questo articolo è largamente ispirato al progetto "Semina diretta sotto copertura vegetale" della Camera di Agricoltura PACA. [1] e da Praticare la semina sotto copertura vegetale della base GECO [2]

Video sul tema

Per saperne di più

  • Guida Magellan: Semina diretta. Dalla copertura annuale... alla copertura permanente. [1]
  • Dossier Coperture vegetali
    -Thomas F. TCS n°33, Articolo di rivista senza comitato, 2005 link al dossier
  • Dossier tecnico: Leguminose come utilizzarle come colture intermedie?
    -Minette S. (CRA Poitou-Charentes) Brochure tecnica, 2010 dossier
  • Conductività idraulica e porosità sotto lavorazione convenzionale e non lavorazione e l’effetto di tre specie di cover crop nel nord della Francia.
    -Carof M (AgroCampus) Soil Use and Management, volume 23, pagine 230-237, Articolo di rivista con comitato, 2007 abstract
  • Il Cetiom conferma l’orientamento semina diretta e l’associazione con leguminose
    -Thomas F. (TCS), Sauzet G. (Cetiom) TCS n°53, Articolo di rivista senza comitato, 2009 articolo
  • Semina sotto frumento con diverse pacciamature vive in un sistema no-till. I. Analisi della resa
    -Carof M (AgroCampus) Agronomy for Sustainable Development, volume 27, pagine 347-356, Articolo di rivista con comitato, 2007 link all’articolo
  • Semina sotto frumento con diverse pacciamature vive in un sistema no-till. II. Competizione per luce e azoto.
    -Carof M (AgroCampus) Agronomy for Sustainable Development, volume 27, pagine 357-365, Articolo di rivista con comitato, 2007 link all’articolo

Parole chiave

Metodo di controllo dei bioaggressori

Controllo colturale

Modalità d’azione

Azione sullo stock iniziale

Tipo di strategia rispetto all’uso di pesticidi

Riprogettazione

Allegati

Est complémentaire des leviers

S'applique aux cultures suivantes

Défavorise les bioagresseurs suivants


  1. ↑ Le « Semina diretta sotto copertura vegetale (https://paca.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Provence-Alpes-Cote_d_Azur/020_Inst_Paca/CA04/Documents/Publications/Productions_vegetales/Projet_semis_direct_sous_couvert_CASDAR.pdf)
  2. ↑ Praticare la semina sotto copertura vegetale (https://geco.ecophytopic.fr/geco/Concept/Pratiquer_Le_Semis_Sous_Couvert_Vegetal)

ar:الزراعة_المباشرة_تحت_غطاء_نباتي

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