Muffa grigia

Bioaggressore - (Botrytis cinerea) - Malattia crittogamica - Botrite

Foto di intestazione: sintomi di botrite sull'uva - © Blancard, D., INRA - <a href

LaBotrytis cinerea è una specie di fungo necrotrofico della famiglia delle Sclerotiniaceae, della divisione Ascomycota.

Questo fungo fitopatogeno è responsabile del marciume grigio, una malattia fungina che colpisce diverse colture di grande interesse agronomico, tra cui la vite, il girasole, il pomodoro e la fragola. Questo fungo è anche responsabile del marciume nobile, che produce alcuni vini dolci come il Sauternes e il Tokay.

Il nome Botrytis cinerea si riferisce alla forma asessuata (deuteromicete) del fungo. La forma sessuale (Ascomicete) può essere ottenuta in condizioni controllate in laboratorio, ma è stata raramente osservata in natura; si chiama Botryotinia fuckeliana. È consuetudine utilizzare il nome dell'anamorfo Botrytis cinerea piuttosto che quello del teleomorfo Botryotinia fuckeliana. Il nome definitivo non è ancora stato scelto dalla comunità scientifica (Walker, 2013).⁽⁾