Ciliegia

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Coltivazione e produzione - Arboricoltura e piccoli frutti

immagine di testa :Prunus cerasus; autore : DenesFeri; licenza :<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en">(CC BY-SA 4.0)</a>

La ciliegia è il frutto commestibile del ciliegio. Si tratta di una drupa (un frutto carnoso con un nocciolo), di forma sferica, generalmente di colore rosso scuro o nero, più raramente giallo. Questo piccolo frutto ha circa 50 calorie per 100 grammi. Il fiore è solitamente bianco.

Esistono oltre 600 varietà, le più note delle quali sono la Burlat e la Bigarreau. Le ciliegie vengono raccolte da fine maggio a metà agosto.⁽⁾

Veda l'elenco CITFL delle varietà di ciliegie: https://varietes_cerise.ctifl.fr/liste/varietes