Frammenti di legno ramicolare
Il Bois Raméal Fragmenté (BRF) corrisponde a una miscela di frammenti di rami di legno triturati. Il suo utilizzo, ispirato al funzionamento dei suoli forestali, è stato sviluppato negli anni '70 in Canada. La distribuzione dei residui di triturazione sui suoli agricoli favorisce lo sviluppo della fauna e della flora del suolo, fonte di numerosi benefici per la gestione dell’acqua, la fertilità dei suoli e la produttività delle colture. Il BRF è considerato un materiale aggradante la cui vocazione principale è quella di ristabilire i suoli degradati e aumentare i tassi di materia organica dei suoli. Si utilizza sia nelle grandi colture che nell'orticoltura o nella viticoltura. Oltre al suo interesse per il ripristino dei suoli agricoli, il BRF può anche essere utilizzato come lettiera per l'allevamento.
Decomposizione del legno e creazione di humus
I funghi Basidiomiceti del suolo sono i microrganismi che avviano la decomposizione del legno e, in particolare, della lignina del legno. Questi funghi del suolo vivono in condizioni aerobiche (in presenza di aria) e non possono sopravvivere in profondità. Gli altri insetti e microrganismi che costituiscono la pedofauna e la pedoflora contribuiscono poi alla decomposizione del legno tramite l'azione meccanica delle loro mandibole e grazie agli enzimi degli organismi lignivori. Tutta questa vita del suolo è all'origine della creazione di humus.[1]
Composizione del BRF
La tabella sottostante fornisce un'analisi della composizione di un BRF derivato da rami di pioppi. [2]
| Natura della frazione analizzata | % nella composizione del BRF |
|---|---|
| Cellulosa | 51 % |
| Lignina | 18 % |
| Emicellulosa | 14% |
| Frazione solubile | 13 % |
| Materie minerali | 4% |
Ricchezza in nutrienti
| Elemento | Massa per m³ di BRF |
|---|---|
| Azoto N | 1,8 kg/ m³ |
| Fosforo P205 | 1,8 kg/ m³ |
| Potassio K20 | 1,7 kg/ m³ |
| Calcio CaO | 7,0 kg/ m³ |
| Magnesio MgO | 1,7 kg/ m³ |
Benefici
Un uso ragionato del BRF procura numerosi vantaggi :
Ripristino del suolo
- Aumento del tasso di materia organica del suolo e creazione di humus. Lo strato humifero può raggiungere una profondità di 10 cm dopo 6 mesi e fino a 20-30 cm dopo un anno.[3] L'applicazione di 100 m³ di BRF/ha permette di ottenere 7,5 tonnellate di humus/ha che si formano nei due anni successivi all'applicazione. Ciò corrisponde circa alla quantità di humus che può essere formata da 10 anni di apporto di letame. [4]
- Miglioramento della stabilità strutturale del suolo di cui la vita del suolo è il principale garante. Favorendo lo sviluppo della fauna e della flora del suolo, il BRF riduce la compattazione e l’erosione del suolo.
Gestione dell’acqua
- A breve termine, il BRF riduce il ruscellamento e favorisce il mantenimento dell’umidità del suolo quando è utilizzato come pacciamatura (mulch).
- A più lungo termine, aumenta l’infiltrazione dell’acqua e il deposito dell’acqua nel suolo tramite la creazione di humus e lo sviluppo dell’attività biologica del suolo. Incrementa la resistenza delle colture alla siccità e permette di ridurre, o addirittura sopprimere, l’irrigazione.
Produttività delle colture
- Aumento delle rese, a condizione di anticipare il fenomeno della fame d’azoto.
- Riduzione di alcune malattie delle colture come la fusariosi. [5]Gli organismi decompositori del legno producono alcune molecole antibiotiche che proteggono le colture da patogeni e parassiti.
- Miglioramento delle qualità organolettiche e della durata di conservazione di frutta e verdura. [1]
- Riduzione, o addirittura soppressione delle infestanti tramite effetto pacciamatura.[1]
- Riduzione della mortalità dei giovani alberi.
Il BRF presenta un interesse economico se il suo uso conduce a un aumento delle rese e a una riduzione del ricorso agli input chimici.
Permette inoltre di limitare l’inquinamento delle acque dovuto al lisciviazione dell’azoto degli fertilizzanti chimici. Contrariamente all'azoto sotto forma di nitrato, l'azoto contenuto nell'humus non può essere lisciviato perché è legato alla materia organica (in particolare per la formazione di proteine). [6]
Svantaggi
L'uso del BRF comporta alcuni svantaggi :
- La decomposizione del BRF si estende su diversi mesi.
- Il BRF può costituire un rifugio per i roditori (campagnoli, per esempio).
- Il riscaldamento e l’asciugatura del suolo sono rallentati in primavera, il che può ritardare l’impianto delle colture.[5]
- Alcune colture come le verdure da radice (carote in particolare) possono essere disturbate dalla presenza del BRF.
- Un effetto depressivo sulle colture può essere osservato nei primi 6 mesi dopo l'applicazione del BRF. Diversi fattori possono spiegare questo effetto : presenza di composti allelopatici, competizione tra flore del suolo, fame d’azoto...[7]
Fenomeni di allelopatia
I polifenoli, tra cui i tannini, e i terpeni sono molecole allelochimiche prodotte dalle piante che possono inibire la germinazione e lo sviluppo di altre piante o microrganismi. Queste molecole sono antifungine naturali. Questo tipo di interazione è assimilabile all'allelopatia, cioè "l’insieme delle interazioni biochimiche tra piante o tramite microrganismi".[7] Questi composti possono essere responsabili di un effetto depressivo sulle colture nei primi sei mesi dopo l’uso del BRF. Sono prodotti in quantità variabile a seconda delle essence di alberi. Inoltre, tutte le specie e varietà vegetali non hanno la stessa sensibilità a polifenoli e terpeni.
Diverse pratiche permettono di limitare questi effetti di allelopatia :
- Aspettare almeno 6 mesi prima della semina delle colture.
- Preferire l’applicazione del BRF in pacciamatura (mulch) piuttosto che la sua incorporazione nel suolo. L’incorporazione favorisce il contatto di polifenoli e terpeni con le radici.
- Evitare le essenze di alberi che contengono molti tannini e terpeni per la produzione del BRF. (vedi paragrafo "Scelta delle essenze")
- Eseguire il test del crescione (germinazione di semi di crescione alenoide) per rilevare la presenza eventuale di composti allelochimici.
La fame d’azoto
Durante la decomposizione del legno, alcuni batteri consumano una parte dell’azoto presente nell’ambiente. Si crea quindi una competizione per la risorsa azoto tra la pianta e i microrganismi. Ciò si traduce in un rallentamento della crescita e un ingiallimento delle foglie. Questo fenomeno di fame d’azoto è temporaneo e dura in media 6 mesi.[8] L’azoto immobilizzato nei microrganismi viene poi progressivamente rilasciato nel suolo a disposizione delle colture. La fame d’azoto è misurabile e prevedibile. La quantità di azoto immobilizzata dai microrganismi può essere stimata in un’unità di azoto per l’umificazione di 1 m³ di BRF. [9] La fame d'azoto è troppo spesso accusata come principale fattore responsabile dello stato depressivo delle colture, oscurando così altre possibili cause. Una fame d'azoto non dovrebbe verificarsi senza incorporazione del BRF nel suolo.[7]
Affinché la fame d’azoto non sia un ostacolo al successo del BRF, sono possibili diversi itinerari tecnici :
- Seminare una leguminosa (trifoglio bianco, erba medica, pisello, lupino…)[1] congiuntamente all’uso del BRF o una stagione prima della sua messa in opera.
- Compensare con un fertilizzante ricco di azoto come ultima risorsa. Un eccesso di azoto può però disturbare la mineralizzazione dell’azoto e favorire lo sviluppo di infestanti nitrofile. [10] Si calcolano circa 1 kg di azoto per m³ di BRF. La quantità di azoto (derivante da fertilizzanti e mineralizzazione) immobilizzata dai microrganismi del suolo può anche essere stimata con il seguente calcolo : %N immobilizzato = 27 % N del suolo + 7,5 % / cm di BRF. [11]
La tabella sottostante presenta le percentuali di azoto temporaneamente reso indisponibile dalla vita del suolo in funzione della quantità di BRF apportata al suolo secondo la formula precedente :
| Quantità di BRF | % N immobilizzato (fertilizzanti e mineralizzazione) |
|---|---|
| 1 cm= 100 m³/ha | 34,5 % |
| 2 cm=200 m³/ha | 42% |
| 3 cm= 300 m³/ha | 49,5% |
| 4 cm= 400 m³/ha | 57% |
Così, per un apporto di 300 m³/ha di BRF, si raccomanda di raddoppiare la fertilizzazione azotata delle colture per compensare l'azoto reso indisponibile il primo anno di utilizzo del BRF.
Produzione del BRF
Scelta delle essenze
Non tutte le essenze di alberi sono equivalenti per il successo del BRF.
Diverse raccomandazioni nella scelta delle essenze di alberi favoriscono il successo del BRF :
- Utilizzare le essenze di alberi e di siepi disponibili localmente per evitare il trasporto del BRF.
- Per quanto possibile, utilizzare la diversità di essenze di alberi disponibili per la produzione del BRF.[12]
- Privilegiare le latifoglie rispetto alle conifere con una proporzione massima del 20% di conifere per limitare gli effetti allelopatici dovuti ai terpeni delle conifere. Le essenze ricche di tannini (acacia, quercia, faggio,...) sono inoltre da evitare. Gli effetti allelopatici sono meno marcati con specie di legno bianco come il pioppo o il betulla.
Raccolta dei rami
Il BRF può essere prodotto a partire dai residui della potatura degli alberi e delle siepi. Si raccomanda di raccogliere rami giovani di meno di 2 anni (idealmente anche un anno). Il loro diametro è inferiore a 7 cm. Più il loro diametro è piccolo, più saranno ricchi di elementi minerali.[5] La lignina dei rami giovani è ancora in corso di polimerizzazione, il che conferisce loro una certa flessibilità e facilita la degradazione del legno da parte dei funghi.
Periodo di raccolta
I rami devono essere raccolti in autunno o in inverno (tra ottobre e marzo)[10] per diverse ragioni :
- È il periodo di dormienza degli alberi. I rami sono la parte dell’albero più ricca di nutrienti (minerali, aminoacidi, proteine,…) in autunno, dopo la caduta delle foglie. Infatti, le foglie cadono dopo aver restituito metà degli elementi minerali che contengono ai rami. Il 75% dei nutrienti dell'albero è contenuto nei rami con diametro inferiore a 7 cm.[4] Queste risorse conservate nei rami possono essere mobilitate dall’albero la primavera successiva per la produzione di gemme e nuovi rami.
- L’autunno è anche il momento in cui l’azoto è presente in abbondanza nei suoli, il che limita la fame d'azoto.
- La copertura formata dal BRF protegge la fauna e la flora del suolo dal gelo.[13]
Volume di rami raccolti
La tabella sottostante fornisce una stima del numero di alberi da potare e del tempo necessario per ottenere diversi volumi di BRF (1 e 150 m³). Il tempo di lavoro include la potatura degli alberi e l’accatastamento dei rami.
| Volume di BRF | Massa di BRF | Volume di rami
tagliati |
Numero di alberi
potati |
Tempo di lavoro |
|---|---|---|---|---|
| 1 m³ | 0,2 tonnellate | 2 m³ | 2 | 26 min |
| 150 m³ | 34 tonnellate | 304 m³ | 187 | 64h12 |
Triturazione del legno
I funghi Basidiomiceti non possono penetrare la corteccia degli alberi. La frammentazione del legno permette di aumentare la superficie di esposizione del legno e di avviare la colonizzazione del legno nudo da parte dei funghi capaci di degradare la lignina. La dimensione dei frammenti deve essere compresa tra 5 e 10 cm. [10] Più la loro dimensione è ridotta, migliore è la biodigestione e il suo effetto sul suolo.[1]
Un trituratore meccanico è un investimento costoso che può essere ridotto tramite un acquisto in CUMA o un noleggio.
Questa fase può essere realizzata con un trituratore a martelli (piuttosto che un trituratore a coltelli). Scegliere la maglia più piccola per la griglia di calibrazione permette di ottenere un triturato molto fine.
Una selezione dei rifiuti (plastica, per esempio) talvolta presenti nei rami prima della triturazione può risultare utile.[14]
La tabella sottostante fornisce una stima del tempo di lavoro necessario per la triturazione del volume di rami tagliati. La durata della triturazione può variare da 10 minuti a un’ora per m³ di legno.[5] Questa durata può essere molto variabile in funzione della capacità del trituratore[2].
| Volume di BRF | Volume di rami tagliati | Tempo di triturazione |
|---|---|---|
| 1 m³ | 2 m³ | 16 min |
| 150 m³ | 304 m³ | 39 h |
Limitare la durata di stoccaggio
Il BRF deve essere utilizzato il più rapidamente possibile dopo la fase di triturazione. Se non è possibile utilizzare il BRF immediatamente dopo la triturazione, si raccomanda di conservarlo al riparo dalle intemperie per una durata massima di alcune settimane. [15] Le basse temperature invernali limitano la degradazione biologica del legno durante lo stoccaggio.
Reperire il BRF
Quando il BRF non può essere prodotto in loco, è sempre possibile rivolgersi ai servizi comunali, ai potatori o paesaggisti per procurarselo.
I residui di triturazione non devono essere stati trattati chimicamente dopo l’abbattimento per essere conformi alla normativa in agricoltura biologica. [5]
Costi di produzione
Il costo stimato di produzione del BRF è di 18 €/ m³. Include i costi delle diverse fasi di produzione : potatura e accatastamento, triturazione, trasporto e/o stoccaggio. Questo costo rimane praticamente lo stesso sia che la triturazione sia effettuata da un prestatore esterno sia da sé stessi, con un trituratore meccanico noleggiato. [2]
Quando la triturazione è effettuata da un prestatore esterno, si devono considerare circa 8 € / tonnellata di BRF, cioè 2€ /m³.
Servizio di scambio e noleggio trituratore
BRF Génération è un servizio online per trovare BRF e noleggiare trituratori: https://www.brfgeneration.fr/
Utilizzo del BRF
Il BRF è uno strumento efficace per arricchire i suoli in materia organica a condizione di essere utilizzato correttamente. Le esperienze raccomandano di procedere a analisi del suolo per assicurare un monitoraggio regolare dell'attività biologica del suolo durante l’implementazione del BRF.
Quantità necessarie
In clima temperato, un suolo autofertile di foresta o di prateria contiene, in media, 8% di humus su 30 cm di profondità. In teoria, la quantità annuale di BRF da apportare per raggiungere l’8% di humus in un suolo agricolo sarebbe di 100m³/ha, cioè uno strato di 1 cm sul suolo. Ciò equivale anche all’applicazione di 300 m³/ha, cioè uno strato di 3 cm da rinnovare dopo 3 anni.[11]
Le esperienze raccomandano in generale :
- Un volume di BRF di 30 a 300 m³/ha, cioè uno strato di BRF di 0,3 a 3 cm di spessore. [10]Questa quantità è spesso determinata dalla quantità limitata di legno disponibile.
- Una frequenza di rinnovo da 1 a 10 anni[15], da adattare in funzione delle colture, dei suoli e degli obiettivi di produzione.
La tabella sottostante fornisce una stima dei volumi di rami tagliati, del numero di alberi da potare e del tempo di lavoro necessario per produrre un volume di BRF sufficiente a coprire con 3 cm superfici di 500 m² e di 1 ha di suoli.[2]
| Superficie da coprire
(su 3cm di spessore) |
Volume di BRF | Massa di BRF | Volume di rami | Numero
di alberi potati |
|---|---|---|---|---|
| 500 m² | 15 m³ | 3-4 tonnellate | 30 m³ | 18-19 |
| 1 ha | 300 m³ | 68 tonnellate | 600 m³ | 373 |
Il tempo di lavoro include il tempo di accatastamento, triturazione, trasporto e/o stoccaggio e i tempi morti (pause,...).
In orticoltura
L’itinerario più semplice, raccomandato in orticoltura, è applicare 3 cm di BRF ovvero 300 m³/ha ogni 3 anni. Per evitare una fame di azoto (quando il BRF viene incorporato nel terreno), può essere seminata una leguminosa autonoma in azoto, come la fava,. Un’altra soluzione consiste nel raddoppiare la fertilizzazione azotata delle colture il primo anno dopo l’applicazione del BRF[11].
In grandi colture
Nelle grandi colture, si raccomanda un apporto più basso di BRF di 40-50 m³/ha. [11] Le esperienze riportate raccomandano un rinnovo ogni 6 anni poiché il tempo di decomposizione può essere lungo. L’utilizzo del BRF nelle grandi colture può presentare difficoltà per l’esportazione e la trasformazione industriale. I frammenti di BRF non decomposti possono essere incorporati nella raccolta e ritrovarsi successivamente negli impianti di trasformazione (nelle zuccherifici, nelle spazzole per fibre di lino,…).
Attrezzatura
La distribuzione del BRF può essere effettuata con uno spargitore di letame (a tavola di distribuzione).[16]
Per limitare il compattamento dovuto al passaggio dei mezzi agricoli, la distribuzione può essere fatta perpendicolarmente alla direzione abituale di passaggio, direttamente sulle stoppie, su un terreno gelato in inverno o su un terreno asciutto.
Applicazione in pacciamatura o incorporazione nel terreno
Il BRF può essere utilizzato come pacciamatura o essere incorporato superficialmente nel terreno senza rivoltare con rastrellatura (rastro a molle piuttosto che rastro a dischi). [15]Possono essere necessari più passaggi. L’incorporazione deve essere preferibilmente limitata ai primi 10 centimetri del terreno. Tuttavia, alcune esperienze riportano buoni risultati ottenuti con un’incorporazione a 12 cm mediante un rotolabour[9] o una fresa a coltelli dritti (attrezzo combinato)[16]. I funghi capaci di decomporre la lignina non sopravvivono in profondità dove l’ossigenazione è più ridotta. La cattiva decomposizione del legno e l’accumulo di materia organica in profondità favorirebbero l’attività batterica consumatrice di ossigeno e potrebbero dare luogo ad asfissie radicali. L’incorporazione a bassa profondità permette una decomposizione del BRF in presenza di ossigeno e in buone condizioni di umidità (tra 60 e 100%)[15].
Le due modalità di applicazione del BRF hanno i loro vantaggi e svantaggi rispettivi [5]:
| Senza incorporazione | Con incorporazione | |
|---|---|---|
| Velocità di decomposizione | Rallentata 
|
Rapida 
|
| Fame di azoto | Meno importante
|
Più importante
|
Nei terreni la cui attività biologica e la stabilità strutturale non sono ottimali, è preferibile l’incorporazione nel terreno alla prima utilizzazione del BRF.
Precauzioni
- Non interrarlo mai;
- È preferibile, per avviare la macchina, applicarlo prima di un grande copertura di leguminose o di una leguminosa in coltivazione affinché il sistema inizi a stabilizzarsi tra il fabbisogno di azoto per la degradazione di questo BRF e una possibile fame di azoto sulla coltura in atto (cosa da cui ci si libera mettendo in atto una leguminosa);
- Applicare il BRF in quantità: secondo la quantità disponibile, preferire applicarlo in un unico appezzamento per raggiungere tonnellate dell’ordine di 20 - 30 t/ha piuttosto che voler spargere un po’ ovunque con l’obiettivo di correggere il tasso di MO (1 tonnellata equivale a circa 2 - 3 metri cubi di BRF);
- Effettuare un amendamento calcareo affinché l’attività biologica possa strutturare il terreno utilizzando il calcio e l'humus.
Integrazione di lettiera forestale
In terreni degradati dove l’attività biologica è molto ridotta, può essere necessario reintrodurre gli organismi del suolo coinvolti nelle catene trofiche di decomposizione del legno. L’aggiunta di lettiera forestale a ragione di 10 a 20 g /m² di lettiera forestale è sufficiente.[10]
Semina
La semina può essere effettuata immediatamente dopo l’incorporazione del BRF, con un semeatrice standard. In semina diretta, il BRF può essere applicato senza incorporazione quando l’attività biologica e la stabilità del terreno sono sufficienti.[6]
Valorizzazione del BRF in lettiera per allevamento
Il BRF deve essere utilizzato rapidamente dopo la triturazione e conservato sotto telo al riparo dagli agenti atmosferici, se necessario. Il volume di BRF raccomandato per una stalla di 100 m² è di 1,5 m³ di BRF/giorno. Un m³ di BRF equivale a 40 kg di paglia. Il letame di BRF potrà essere compostato a bordo campo prima della distribuzione. [16]
Galleria fotografica
Questo articolo è stato redatto con la gentile partecipazione di Francis Bucaille, di Olivier Tassel e di Antoine Chedru.
Fonti
- BRF, 2022, AgroLeague
- Precauzioni per l’uso del BRF in agricoltura, AgroLeague
- B. Noel, P. Frenay. 2006. Il BRF e l’aggregazione. [05/10/2022]. https://www.youtube.com/watch?v=3hQ1AymcWws
- Bucaille, F. & Selosse, M. A. (2020). Rivitalizzare i terreni: Diagnosi, fertilizzazione, protezione. Dunod.
- Le Monde. Come utilizzare il B.R.F. (Bois Raméal Fragmenté) in giardino?. https://jardinage.lemonde.fr/dossier-934-utiliser-brf-bois-rameal-fragmente.html
- Permaculture Design. Il pacciame in permacultura. https://www.youtube.com/watch?v=9HsmDs5cIlU
- Sikana Nature. Quali materiali per il BRF? | Agricoltura sostenibile (Bois raméal fragmenté).[05/10/2022]. https://www.youtube.com/watch?v=-_43CWwPb6M
- Sikana Nature. Come utilizzare il BRF (Bois Raméal Fragmenté) | Agricoltura sostenibile. [05/10/2022].https://www.youtube.com/watch?v=J4tuFtVdnhU
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Ekopédia. 2013. Bois Raméal Fragmenté.https://www.ekopedia.fr/wiki/Bois_Ram%C3%A9al_Fragment%C3%A9
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Servizio Sviluppo economico delle filiere & Servizio Ambiente e Territori. 2011. Valutazione della produzione di Bois Raméal Fragmenté (B.R.F.) da un taglio di pioppi proveniente da un appezzamento in agroforestazione. https://agriculture-de-conservation.com/sites/agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/brf-agroforesterie.pdf
- ↑ Il mio Giardino in Permacultura. Il BRF. [05/10/2022]. http://www.monjardinenpermaculture.fr/pages/le-brf
- ↑ 4,0 4,1 Matthieu Archambeaud. 2006. Il « bois raméal fragmenté », uno strumento per potenziare i suoli in materia organica. TCS n°37. https://agriculture-de-conservation.com/Le-bois-rameal-fragmente-un-outil.html
- ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 E. Bouvier. 2012. Triturati di Rami & Bois Raméal Fragmenté (BRF). https://occitanie.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Occitanie/076_Inst-Occitanie/Documents/Productions_techniques/Agriculture_biologique/Espace_ressource_bio/Maraichage_bio/Pluri-espece/Fertilisation/BroyatsBranchages-PACA-2012.pdf
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- ↑ 7,0 7,1 7,2 Bucaille, F. (2020, 4 novembre). Rivitalizzare i suoli - Diagnosi, fertilizzazione, protezione. DUNOD.
- ↑ F. Mulet. 2018. Azoto a volontà - fame d'azoto e batteri fissatori di azoto. Verre de Terre Production. https://www.youtube.com/watch?v=9uGmCSXJYgk
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- ↑ 11,0 11,1 11,2 11,3 B. Noel 2018. Rigenerare un suolo con il BRF. Verre de Terre Production. https://www.youtube.com/watch?v=7CVWje_qSjU
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- ↑ 15,0 15,1 15,2 15,3 Domaine de Belleroche. 2015. Il BRF. http://domainedebelleroche.free.fr/index.php?article174/le-brf
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