Cultura Intermedia Multi-Servizi (CIMS)
Le Colture Intermedie Multi-Servizi o CIMS, sono delle colture seminate nel periodo di intercoltura per fornire diversi servizi ecosistemici: riciclo degli elementi minerali (N, P, K, S, ecc.), copertura del suolo per limitare l'erosione, gestione delle infestanti e dei parassiti, nonché lo stoccaggio di materia organica e carbonio nel suolo.
Obiettivi
Si tratta di una coltura intermedia che permette di produrre un certo numero di servizi ecosistemici (agronomici ed ecologici) attraverso la produzione di funzioni agroecologiche che possono essere principalmente:
- Intrappolare nitrati e solfati.
- Fornire azoto alla coltura successiva.
- Riciclare elementi minerali (N, P, K, S, ecc.).
- Stoccare materia organica e carbonio.
- Ridurre l'erosione offrendo una copertura del suolo.
- Strutturare il suolo e aumentare la portanza grazie al loro apparato radicale.
- Migliorare le proprietà idriche del suolo.
- Ridurre la pressione parassitaria sulle colture.
- Impedire lo sviluppo delle infestanti.
- Produrre foraggio ed energia.
- Migliorare l'estetica del paesaggio.
- Aumentare la biodiversità favorendo i lombrichi e gli ausiliari.
Non sono destinate alla raccolta e vengono distrutte prima dell'impianto della coltura di vendita. La loro biomassa viene restituita al suolo per favorire la restituzione di elementi nutritivi alla coltura successiva e produrre così diversi servizi ecosistemici con livelli di espressione variabili a seconda delle specie e del loro itinerario tecnico, in particolare il periodo e il modo di distruzione e incorporazione nel suolo.
Per saperne di più sull'argomento.
Diversi tipi di CIMS
Si possono raggruppare le CIMS in 5 grandi tipi.
Le CIPAN
Le colture intermedie trappola per nitrati rispondono, dal punto di vista normativo, a un obiettivo ambientale di protezione della qualità dell'acqua contro l'inquinamento da nitrati di origine agricola.
Le CIVE
Le colture intercalari a vocazione energetica hanno l'obiettivo di produrre biomassa per l'energia, essendo utilizzate come input in un impianto di metanizzazione agricola.
Le colture di copertura
Le colture di copertura possono essere distinte dal resto delle colture intermedie per un obiettivo di valorizzazione della produzione, il che significa che vengono raccolte. Nell'ambito di una rotazione, la coltura di copertura permette quindi di ottimizzare l'uso delle terre agricole disponibili.
Le intercalari
Le colture intercalari hanno l'obiettivo di ridurre la presenza di infestanti o di strutturare il suolo.
I fertilizzanti verdi
I fertilizzanti verdi hanno l'obiettivo di rigenerare i suoli e la loro fertilità.
Quali specie scegliere?
La scelta della CIMS si valuta in base all'obiettivo previsto (strutturazione del suolo, biomassa, foraggio, trappola per nitrati, ...), alla rotazione o successione colturale, al tipo di suolo e al materiale.
Si raccomandano miscele di specie per avere una migliore efficacia della CIMS.
Le specie principali sono:
- Leguminose : Fava, trifoglio, veccia, pisello, pisello da foraggio.
- Graminacee : Triticale, avena, sorgo da foraggio, segale, miglio, mohà.
- Crucifere : Senape, colza, navetta, ravanello.
- Altre : Girasole, facelia, grano saraceno, niger.
La semina
Prima di intraprendere le CIMS, è importante riflettere bene su come le specie scelte saranno seminate.
| Materiali | Vantaggi | Vincoli |
|---|---|---|
| Combinato di semina |
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| Semina a spaglio
su erpice |
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| Semina spargitore
centrifugo poi erpice |
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| Semeatrice a disco
diretta |
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| Semeatrice a denti |
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La distruzione
A seconda delle CIMS impiantate, la distruzione sarà più o meno efficace a seconda del metodo scelto.
Quali effetti sulla rotazione?
Adattamento alla rotazione
Adattamento alla coltura successiva
Punti di attenzione
Così, una CIMS può produrre diversi servizi ecosistemici, ed è quindi multi-servizi come ad esempio intrappolare nitrati e fornire azoto minerale alla coltura di vendita successiva nella prospettiva di ridurre gli input, o depurare l'acqua di drenaggio dagli ioni nitrato mantenendo gli obiettivi di resa delle colture principali, o ancora combattere contemporaneamente l'erosione tramite la copertura del suolo, ecc.
Tuttavia alcuni di questi obiettivi possono essere mutuamente contraddittori, il che richiede di definire compromessi tra i servizi ricercati per determinare il livello di espressione desiderato per ciascuno di essi. Infatti, è illusorio pensare che con una CIMS si possano produrre tutti i servizi ecosistemici con un alto livello di espressione in tutte le situazioni.
La progettazione degli assemblaggi di specie e l'itinerario tecnico della CIMS determineranno il compromesso di servizi ecosistemici che sarà prodotto dalla CIMS in una situazione di produzione e in un contesto pedoclimatico dati.
Infine le CIMS, se le specie sono scelte male e il loro itinerario tecnico mal adattato, possono anche produrre non-servizi, come l'aumento di alcuni patogeni o infestanti. Bisogna essere vigili per ridurre il più possibile l'espressione di questi non-servizi progettando con cura la miscela di specie o la data di distruzione e incorporazione della CIMS.
I limiti da non ignorare
Oltre ai costi aggiuntivi da 30 a 100 €/ha (acquisto del seme, lavorazioni colturali) e al tempo di lavoro talvolta aumentato, si possono incontrare diversi svantaggi. La presenza di una copertura continua può favorire alcune malattie o parassiti:
- Le limacce : Il mantenimento di un ambiente umido e protetto favorisce il ciclo delle limacce, anche con le coperture meno appetibili (senape, facelia, avena).
- Gli afidi : Vettori della giallume nanizzante dell'orzo, sono favoriti dalle intercolture a base di cereali a paglia.
- Le tipule o mosche su barbabietole o mais : gli attacchi sono talvolta favoriti da alcune coperture vegetali come i trifogli, ray-grass o le ricrescite di cereali (e anche senape).
- I campagnoli : A seconda degli anni, la soppressione delle arature e il mantenimento di una copertura durante l'intercoltura sono segnalati come fattori di rischio per la proliferazione dei campagnoli.
- La presenza di coperture della stessa famiglia delle specie coltivate aumenta alcuni rischi parassitari. Sembra preferibile impiantare specie poco o per nulla presenti nella rotazione o, in ogni caso, alternare le famiglie di specie.
- I fertilizzanti verdi limitano l'uso delle falsi semine durante il periodo estivo. Bisogna quindi ragionare la loro impiantazione in funzione dell'infestazione del campo.
- Un riscaldamento del suolo più lento in primavera : La scelta delle specie e soprattutto della data di distruzione permette di evitare questo rischio. Per i suoli battenti o idromorfi, una copertura troppo sviluppata o schiacciata al suolo può creare problemi per impiantare la coltura successiva, soprattutto se si prevede un semina diretta nella copertura vegetale senza distruzione della coltura intermedia (la senape a volte crea problemi, la facelia sembra interessante).
- Alcune coperture vegetali possono avere effetti depressivi sulla coltura successiva se troppo sviluppate. Consumano azoto a discapito della coltura successiva: è il caso soprattutto delle graminacee perenni (ray grass, cereali) o dei ravanelli prima di una coltura primaverile. Il colza può avere un effetto depressivo marcato sulle colture successive, come il mais.
L'implementazione di colture intermedie deve essere ragionata tenendo conto della globalità dell'itinerario tecnico in coerenza con la rotazione: la scelta della specie (o della varietà), il loro modo e le date di impianto e distruzione sono elementi da integrare, senza dimenticare i loro effetti positivi o depressivi sul parassitismo e sull'infestazione nelle colture successive.
Aspetto normativo
Nelle « zone vulnerabili ai nitrati », ovvero l'80% delle terre arabili di grandi colture in Francia, le CIMS con obiettivo di CIPAN, sono obbligatorie per almeno tre mesi all'anno in intercoltura lunga, salvo deroga.
Per approfondire
- Colture intermedie - Camera di agricoltura della Borgogna
- Colture Intermedie Multi-Servizi (CIMS) - Camera di Agricoltura dell'Occitania
Fonti
- Contesto, Concetti e Definizione delle colture intermedie multi-servizi - Eric Justes e Guy Richard - INRA
- Le Colture Intermedie Multi-Servizi (CIMS), nuove alleate delle vostre aziende - Consiglio dipartimentale della Haute-Garonne
- Le CIMS - DRAAF Nuova Aquitania
- Colture intermedie - Camera di agricoltura della Borgogna
