Praticare la diserbo meccanico nel frutteto
1. Presentazione
Caratterizzazione della tecnica
Descrizione della tecnica:
Informazioni tratte inizialmente dalla Guida per la progettazione di sistemi di produzione frutticola a basso uso di prodotti fitosanitari (2014) / Scheda tecnica n°8 - Per saperne di più Vedi link
Principio :
Si tratta di un metodo di lotta fisica contro le adventices tramite diserbo meccanico. La tecnica consiste nel passare su ogni lato della fila per eliminare le infestanti il più vicino possibile agli alberi grazie a strumenti meccanici. È una tecnica di sostituzione all'uso del glifosato per diserbare la fila.
Si possono utilizzare attrezzi per il lavoro del terreno come attrezzi rotativi idraulici, lame, dischi, fresatrici oppure attrezzi senza lavorazione del terreno per effettuare una raschiatura superficiale come spazzole o fili.
Precisione sulla tecnica:
La qualità del lavoro dipende dall’attrezzo, dalla velocità di lavoro, dallo stadio di sviluppo delle infestanti, dallo stato del terreno (umidità, tessitura, assenza di solchi…).
La velocità di avanzamento compresa tra 2 e 7 km/h dipende dalla densità, dallo stadio delle infestanti e dall’apparecchio utilizzato.
Questo metodo richiede una notevole tecnica (padronanza del trattore e dell’attrezzo) per evitare di danneggiare gli alberi o addirittura sradicarli, nonché osservazioni della ricrescita della flora infestante.
Il sistema di irrigazione deve essere compatibile (sospeso o interrato).
Alcuni attrezzi non sono compatibili con alberi su rialzo.
Alcuni attrezzi non sono utilizzabili in frutteti giovani per rischio di distruzione del tronco, delle radici…
Periodo di attuazione
Scala spaziale di attuazione Parcella
Applicazione della tecnica a...
Tutte le colture: Facilmente generalizzabile
Facilmente generalizzabile
Questa tecnica può essere applicata alla maggior parte delle specie frutticole.
Tuttavia, nei frutteti per sidro, la raccolta avviene a terra, quindi il lavoro del terreno non è più possibile una volta che il frutteto è entrato nella fase di produzione (frutti raccolti). Infatti, è necessario che il terreno sia portante e il più piano possibile per facilitare la raccolta meccanica.
Il diserbo meccanico favorisce infatti la formazione di solchi e aumenta il rischio di raccogliere i frutti in condizioni di terreno fangoso.
Tutti i tipi di suolo: Generalizzazione talvolta delicata
Generalizzazione talvolta delicata
Perché la tecnica sia efficace è importante avere un terreno poco ghiaioso e asciutto.
Il diserbo meccanico con attrezzi per il lavoro del terreno aumenta il rischio di erosione su terreni in pendenza.
Normativa
L'acquisto di attrezzi per il diserbo meccanico delle colture perenni è oggetto di una scheda CEPP (azione n°54 : Diserbare le colture perenni mediante attrezzo di diserbo meccanico).
2. Servizi resi dalla tecnica
3. Effetti sulla sostenibilità del sistema colturale
Criteri "ambientali"
Effetto sulla qualità dell’aria: In aumento
emissioni fitosanitarie: DIMINUZIONE
Effetto sulla qualità dell’acqua: In aumento
pesticidi: DIMINUZIONE
Effetto sul consumo di risorse fossili: Variabile
consumo di energia fossile: VARIABILE
Altro: Nessun effetto (neutro)
Commenti
Questo metodo permette di sostituire o ridurre l’uso di diserbanti chimici.
Con attrezzi per il lavoro del terreno la tecnica consente di risparmiare acqua in clima secco.
Criteri "agronomici"
Produttività: Variabile
Variabile
Il diserbo meccanico permette di evitare problemi di fitotossicità indotti dai diserbanti chimici su frutteti giovani.
Alcuni attrezzi senza lavorazione del terreno (fili) permettono di limitare l’edera,
i polloni, i germogli (nocciolo…) o di effettuare la cimatura della vite.
Alcuni attrezzi per il lavoro del terreno favoriscono le piante a talea facile (per esempio dischi e attrezzi rotativi favoriscono l’erba medica).
Il passaggio al diserbo meccanico, con attrezzi per il lavoro del terreno, in frutteti stabiliti comporta la distruzione delle radici superficiali e può ridurre temporaneamente l’alimentazione dell’albero e la resa su alberi adulti.
Fertilità del suolo: Variabile
Variabile
Il diserbo meccanico con attrezzi per il lavoro del terreno comporta un impoverimento del suolo in sostanza organica.
Il diserbo meccanico con attrezzi per il lavoro del terreno può permettere di ridurre problemi strutturali in suoli con alto indice di battitura, ma effettuato in cattive condizioni (terreno non asciutto), può favorire lo sviluppo di problemi strutturali (compattamento, suola di aratura, crosta di battitura…).
Criteri "economici"
Costi di meccanizzazione: In aumento
In aumento
Costo di investimento da 7.000 a 12.000 € a seconda dell’attrezzo (tariffa 2014)
Criteri "sociali"
Tempo di lavoro: Variabile
Variabile
La tecnica richiede un tempo di lavoro importante (principale fattore di costo rispetto all’investimento materiale). Tuttavia, il diserbo meccanico con attrezzi per il lavoro del terreno permette di effettuare accoppiamenti con l’interramento di ammendanti organici, con triturazione, taglio dell’erba...
4. Organismi favoriti o sfavoriti
Bioaggressori favoriti
| Organismo | Impatto della tecnica | Tipo | Precisioni |
|---|---|---|---|
| Afide lanigero (Eriosoma lanigerum) | parassita, predatore o parassita | Il rischio di ferite sul piede o sulle radici può essere una porta d’ingresso per alcuni bioaggressori (es: diffusione della verticilliosi, formazione di cancri, batteriosi, afidi lanigeri…) | |
| Verticilliosi | agente patogeno (bioaggressore) | Il rischio di ferite sul piede o sulle radici può essere una porta d’ingresso per alcuni bioaggressori (es: diffusione della verticilliosi, formazione di cancri, batteriosi, afidi lanigeri…) | |
| cancro batterico | agente patogeno (bioaggressore) | Il rischio di ferite sul piede o sulle radici può essere una porta d’ingresso per alcuni bioaggressori (es: diffusione della verticilliosi, formazione di cancri, batteriosi, afidi lanigeri…) |
Bioaggressori sfavoriti
| Organismo | Impatto della tecnica | Tipo | Precisioni |
|---|---|---|---|
| infestanti | FORTE | infestanti | Questo metodo rappresenta una leva principale per controllare le infestanti. |
| arvicola | parassita, predatore o parassita | Il diserbo meccanico disturba le arvicole distruggendo le gallerie superficiali e la copertura erbacea (favorendo la predazione). Tuttavia, non è sempre sufficiente per controllare le arvicole. |
Ausiliari favoriti
| Organismo | Impatto della tecnica | Tipo | Precisioni |
|---|
Ausiliari sfavoriti
| Organismo | Impatto della tecnica | Tipo | Precisioni |
|---|---|---|---|
| Carabidi predatori e granivori | Nemici naturali dei bioaggressori | Se il diserbo meccanico è effettuato (con attrezzi per il lavoro del terreno) frequentemente e/o in cattive condizioni, può esserci rischio di distruzione di alcuni ausiliari (es: carabidi). |
Incidenti climatici e fisiologici favoriti
| Organismo | Impatto della tecnica | Precisioni |
|---|
Incidenti climatici e fisiologici sfavoriti
| Organismo | Impatto della tecnica | Precisioni |
|---|
5. Per saperne di più
- Alternative al diserbo chimico degli alberi da frutto. In: Guida alla protezione ragionata e biologica in Languedoc-Roussillon
- -Camera regionale dell’agricoltura Languedoc-Roussillon
Brochure tecnica, 2013
collezione SudArbo
- CTO Produzioni oleicole in agricoltura biologica
- -Afidol, Aix-en-Provence
Brochure tecnica, 2012
collezione le guide dell’Afidol, 52-58
- Scegliere il proprio attrezzo intercep, la manutenzione della fila in viticoltura e arboricoltura
- -Camera di Agricoltura dell’Hérault
Brochure tecnica
- Confronto delle sarchiatrici nelle colture frutticole biologiche
- -Irla E., Gut D., Weibel F.
Brochure tecnica, 2002
FAT Rapporti, 581, Ettenhausen, Svizzera, 1-8.
- Dossier Gestione del suolo in AB. Alternative al lavoro del suolo sulla fila e gestione del suolo in arboricoltura
- -Garcin A., Bussi C., Corroyer N., Dupont N., Ondey S-J., Parveaud C.-E.
Alter Agri, Brochure tecnica, 2012
Alter Agri, n° 116, 19-21
Per accedere alla brochure vedi link
- Dimostrazioni di materiali per il lavoro del suolo in arboricoltura
- -Camera di Agricoltura di Lot-et-Garonne, Camera di Agricoltura della Dordogna
2010
- Diserbare meccanicamente sulla fila mediante falciatura o zappatura
- -GIS Fruits, Multimédia, 2018
- Sperimentazione: manutenzione della fila di piantagione in arboricoltura biologica
- -Camera di Agricoltura del Tarn-et-Garonne
Brochure tecnica, 2009
- Guida alla produzione frutticola integrata 2014
- -Camera regionale dell’agricoltura Paca, Stazione La Pugère
2014
Obiettivi Info Arbo, 30-32
6. Parole chiave
Metodo di controllo dei bioaggressori: Lotta fisica
Modalità d’azione: Recupero
Tipo di strategia rispetto all’uso di pesticidi: Sostituzione
Allegati
S'applique aux cultures suivantes
Favorise les bioagresseurs suivants
Défavorise les bioagresseurs suivants
Défavorise les auxiliaires
