Rotazioni nelle colture estensive

Come definire il proprio calendario di rotazione, quali specie scegliere,...

Rotazioni nelle grandi coltureCome definire il proprio calendario di rotazione, quali specie scegliere,...

Grandi colture / Rotazioni nelle colture estensive

Diserbo tramite controllo colturale Agroecologia

In agricoltura, la rotazione colturale indica la sequenza delle diverse colture che si susseguono su una parcella nel corso degli anni, questa sequenza si ripete quindi in cicli regolari. Nel caso delle grandi colture, è una leva agronomica molto potente dal punto di vista tecnico ed economico. È inoltre il principale strumento di lavoro da mobilitare durante una conversione all'agricoltura biologica.

I grandi principi

Le componenti

• Testa della rotazione : Si chiama "testa della rotazione" la prima coltura di essa. Nella maggior parte dei sistemi, si tratta spesso di una leguminosa (annuale o pluriennale) che contribuirà alla fertilità del suolo.
• Corpo della rotazione : In base alla sua longevità e agli obiettivi, il corpo della rotazione è generalmente composto da colture più esigenti in azoto, come alcune cereali, grano e mais in particolare, o anche il colza.
• Fine della rotazione : Le ultime colture di una rotazione sono generalmente meno esigenti in nutrienti, o soffocanti per combattere le infestanti.

Le alternanze come leva agronomica

All'interno di una rotazione, esistono vari vantaggi agronomici nell'alternare di anno in anno la coltivazione di specie con le seguenti caratteristiche :

• Colture esigenti e meno esigenti in azoto, per preservare una buona fertilità del suolo. Si può anche considerare l'alternanza di colture che liberano azoto e colture che lo mobilitano rapidamente.
• Colture sporche e pulenti, in modo da ridurre lo stock di infestanti dopo una coltura sporca, e limitare l'uso di diserbi chimici o meccanici in intercoltura, come dopo la semina.
• Colture invernali e primaverili. La loro alternanza permette di interrompere il ciclo dei bioaggressori, e in particolare di alcune infestanti resistenti agli erbicidi specifici. Un'altra misura per combattere questo problema è l'alternanza delle famiglie chimiche nei trattamenti.
• Colture con diversi tipi di radicazione, per mantenere una buona struttura del suolo tramite sistemi radicali fascicolati e pivotanti.

In generale, la diversificazione delle rotazioni, a livello dell'azienda come a livello del territorio, permette una migliore resilienza economica e una diminuzione degli input.

Le intercolture

Tra la raccolta di una coltura della rotazione e la semina della successiva è frequente impiantare una "intercoltura" o "coltura intermedia".

L'integrazione di queste è anche da considerare durante la progettazione di una rotazione, poiché possono svolgere diversi obiettivi: combattere l'erosione, soffocare le infestanti, catturare alcuni parassiti, catturare azoto atmosferico ecc.

Alcune colture intermedie possono svolgere più di queste funzioni contemporaneamente, e sono allora chiamate CIMS : Colture intermedie multi-servizio.

Per saperne di più sulle problematiche legate alle intercolture, potete consultare il portale "Gestione delle coperture vegetali nelle grandi colture"