Cacao in polvere
Da Triple Performance.
Production
Cacao è il termine più spesso usato per riferirsi alla polvere di cacao, ma può essere usato anche per riferirsi al burro di cacao. Questi due componenti (polvere e burro) si ottengono dopo aver macinato e pressato ilnocciolo dei semi di cacao fermentati e tostati prodotti dall'albero del cacao. In realtà, il valore "polvere di cacao" è solo uno dei diversi significati del termine cacao. È il significato più comune per il parlante francese medio dell'emisfero settentrionale, mentre gli altri valori si trovano solo nel vocabolario specialistico dei parlanti che lavorano nell'industria del cacao.()
