Agroforestale
Vitiforestale, allevamento e agroforestale, giardini forestali, siepi, alberi intra-parcellari, frutteti ad alto fusto
L'agroforesteria è l'associazione di alberi e colture o animali nello stesso appezzamento di terreno. Coinvolge tutti gli alberi all'interno e intorno agli appezzamenti agricoli: filari di alberi negli appezzamenti(agroforestazione intra-appezzamento), siepi e alberi da campo. Questa pratica secolare viene ora promossa perché consente un migliore utilizzo delle risorse, una maggiore diversità biologica e la creazione di un microclima favorevole a rese più elevate.
Esistono diversi sistemi: terreni agricoli con siepi, frutteti su prato, boschi su prato, viticoltura, piantagioni di pioppi, piantagioni di noci associate all'allevamento o altre specie associate ai seminativi, orticoltura, ecc.
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Principio
Attraverso il suo sistema di radici, l'albero crea condizioni negli strati profondi del terreno che aiutano a fornire acqua e minerali alle colture. Le tecniche agroforestali consentono di disporre gli alberi in modo da favorire il più possibile le colture e competere con esse il meno possibile.
Gli alberi permettono anche di diversificare la produzione (capitalizzando a lungo termine).
Quando le specieazotofissatrici (come l'acacia) sono utilizzate in associazione, possono contribuire all'apporto di azoto della coltura, riducendo così l'uso diinput sintetici.
L'agroforestazione sta quindi diventando una componente essenziale del progetto agroecologico per la Francia, contribuendo anche all'iniziativa "4 per 1000", arricchendo il suolo di materia organica e immagazzinando carbonio grazie alle diverse parti degli alberi associate alle colture o al bestiame.
I benefici
Intraprendere un progettoagroforestale può portare molti benefici e vantaggi, ma richiede consulenza e supporto tecnico per essere un successo completo. Ripensare l'uso di alberi e siepi nella sua azienda agricola non riguarda solo il paesaggio. Mantenere e piantare alberi e siepi ha una serie di vantaggi:
Stabilità e fertilità del suolo
- Protezione dall'erosione del suolo.
- Struttura del suolo e stabilizzazione degli aggregati da parte delle radici.
- Contributo di materia organica da parte delle foglie che cadono a terra e delle radici sottili degli alberi, che possono essere mineralizzate (humus).
- Alterazione della roccia madre da parte delle radici. Questo porta alla creazione diargilla e al rilascio di elementi minerali nell'acqua del suolo.
- Nutrizione del suolo attraverso lo sviluppo di reti di radici e simbiosi micorriziche.
- Il suolo è meno fangoso e ha una migliore capacità portante più a lungo.
Gestione dell'acqua
- Ricostituzione delle riserve utili del suolo, miglioramento dell'infiltrazione e riduzione del deflusso superficiale.
- Riduzione della perdita di acqua attraverso l'evaporazione.
- Riduzione delle perdite di nitrati negli strati profondi del terreno, riducendo così l'inquinamento delle falde acquifere.
- Purificazione degli inquinanti dell'acqua e del suolo (metalli pesanti, piombo, ecc.) che possono essere incorporati nel tessuto fogliare.
- Aumento dell'umidità grazie all'effetto frangivento e all'ombra fornita dal fogliame. Questo protegge le colture circostanti e riduce l'irrigazione.
Biodiversità
- Favorisce lo sviluppo diinsetti impollinatori e insetti che aiutano le colture e limitano l'attacco dei parassiti(controllo biologico). L'albero fornisce loro riparo e cibo.
- Limitare la diffusione di malattie e parassiti attraverso il riequilibrio ecologico (patogeni e parassiti del legno, del fogliame e della frutta grazie ai servizi ecologici forniti dagli alberi).
Mitigare e adattarsi al cambiamento climatico
- Mitigare il cambiamento climatico assorbendo CO2 e immagazzinando carbonio.
- Adattamento agli effetti del cambiamento climatico: gli alberi creano microclimi che limitano gli effetti negativi del riscaldamento globale sulle coltivazioni.
- Protezione dalle intemperie: frangivento per proteggere dal vento secco, dall'allettamento e dalla scottatura, tamponi climatici contro il gelo, le inondazioni e le scottature, risorse idriche.
Benessere degli animali
- Ricoveri per animali per proteggersi dallo stress da calore e dal maltempo.
- Riduzione dello stress.
- Possibile integrazione del foraggio.
Qualità del paesaggio e qualità della vita
- Strutturazione ed estetica del paesaggio.
- Comfort sul lavoro (ombra).
- Trasmette un'immagine positiva.
Valore economico
Oltre a tutti questi vantaggi, c'è il potenziale valore economico del legno prodotto. Ci sono diversi modi in cui il legno può essere utilizzato:
- Legname.
- Legno per l'energia.
- Frutta (se si tratta di frutteti) e altri prodotti alimentari.
- Foraggio.
- Trucioli nelle lettiere, trucioli di legno come sostituto della paglia negli allevamenti.
- Legno ramiale frammentato.
L'agroforestazione è una vera sfida per la vitalità delle nostre regioni, la sostenibilità dell'agricoltura e la qualità dei nostri paesaggi.
Cosa sono gli alberi agroforestali?
Il termine agroforestale si riferisce a tutte le forme di agricoltura che includono le piante legnose nelle loro pratiche, nel loro spazio produttivo e nella loro economia: alberi e altre piante legnose'fuori foresta', ma anche foresta. Questo riguarda gli alberi:
- Giovani, maturi, vecchi, morti, ad eccezione degli individui portatori di patogeni regolamentati..
- Campagna, frutta, foraggio, bosco, misto.
- Decidui e conifere in base al contesto biogeografico e paesaggistico, ad eccezione delle specie strettamente ornamentali e invasive.
- ecc.
Esistono 3 tipi principali di piante legnose, definiti da 2 modalità di sviluppo legate al loro funzionamento biologico:
- I " basitoni ", che si ramificano naturalmente alla base, perché favoriscono la distribuzione della linfa alle parti inferiori della pianta: arbusti, cespugli, arbusti, ecc.
- Gli "acrotoni ", che preferiscono alimentare le parti superiori (la chioma) o la crescita "apicale" di un ramo dominante: alberi e liane...
La salute delle piante legnose
Le piante, e in particolare le piante legnose perenni, sono esseri viventi immobili, il che significa che devono inesorabilmente adattarsi alle condizioni ambientali e alla loro variabilità, in cui si stabiliscono per lungo tempo e di cui devono essere soddisfatte. Un albero nel 'suo elemento' sarà vigoroso, sano e molto longevo. Quando si stabilisce o viene piantato all'esterno o ai margini della sua "stazione", incontrerà difficoltà di crescita e problemi di salute: vegeterà, morirà e alla fine scomparirà prematuramente.
La capacità di rinnovamento delle piante legnose (soprattutto latifoglie) può essere sfruttata con una potatura regolare, che consiste nel tagliare periodicamente la parte aerea mediante cimatura, potatura o recisione. Ciò richiede il rispetto di determinate regole di taglio e di gestione del ceduo, che devono essere adattate alla specie e all'ambiente.
La potatura del legno vivo è sempre traumatica per l'albero, che deve riadattare il suo metabolismo alla nuova anatomia. Bisogna evitare di tagliare legno di grande diametro o vecchio. Dopo un taglio, l'albero produrrà un gran numero di germogli, il che non è sempre un segno di vigore. Qualunque sia la forma dell'albero o dell'arbusto (coltivato o naturale), tutte le parti devono essere "impermeabili " e in buono stato di salute: la corteccia, il legno del tronco e dei rami, le radici, le foglie, ecc. Se non c'è rischio di caduta o non c'è un problema meccanico o estetico, non è necessario insistere sulla pulizia, il restauro o la rigenerazione di un albero o di un arbusto. Gli alberi vecchi e il legno morto sono utili anche per molte specie e contribuiscono al loro ciclo di rinnovamento.
La chioma e le foglie
Forniscono il fabbisogno di 'cibo' dell'albero: le foglie sono il luogo della fotosintesi (durante il giorno), della respirazione (di notte) e della traspirazione (la forza motrice della circolazione della linfa). Le foglie catturano l'anidride carbonica dall'aria, che è uno dei componenti principali della materia solida legnosa. Sono il mezzo di "autoclimatizzazione " dell'albero, che fornisce ombra e protezione ai suoi tessuti e al terreno, consentendogli di regolare la temperatura, limitare la perdita di acqua e quindi resistere all'insolazione. Ecco perché le piante legnose hanno bisogno di un volume minimo di foglie durante la stagione di crescita.
Il tronco
Collega le radici alla chioma (tutti i rami). È particolarmente sensibile alle lesioni, perché la linfa che trasporta in ogni angolo della pianta circola intorno alla periferia, sotto la corteccia.
Le radici
Ancorano la pianta e la nutrono. Attingono i sali minerali disciolti nell'acqua del terreno e si associano con i funghi per formare le micorrize, con le quali scambiano zuccheri. Trasudando varie sostanze, aiutano a nutrire gli organismi del suolo e contribuiscono alla fertilità del terreno decomponendo parte della loro massa, che rinnovano ogni anno durante l'estate
si rinnovano ogni anno, proprio come le foglie della chioma.
La corteccia
Si tratta di una preziosa barriera protettiva che deve essere mantenuta in buone condizioni: partecipa a vari scambi biotici, e forma uno scudo per regolare o combattere gli shock termici, le radiazioni, gli attacchi parassitari... accogliendo varie specie di funghi, licheni, muschi, insetti..
Le gemme
Sono la forza trainante della crescita e della ramificazione delle piante e la promessa di una maggiore produzione di legno, foglie e frutti; sono la manifestazione del rinnovamento delle piante e una forma di 'ringiovanimento ' ciclico. Esistono diversi tipi di gemme. Le più visibili chiudono le estremità dei rami, ma altre gemme 'latenti', nascoste sotto la corteccia, aspettano di 'riapparire' quando il tronco o il ramo è sottoposto a uno stress significativo.
Alberi e paesaggio, l'agrosistema
L'agroforestazione si trova nei paesaggi agricoli tradizionali e moderni, con produzioni vegetali, animali e miste.
Aree agricole occupate da piante legnose:
- Agroforeste o agrosistemi forestali: appezzamenti con un sottobosco relativamente denso.
- Terreni agricoli non boschivi: appezzamenti piantati con alberi / bordati / misti.
Questi paesaggi possono essere:
- Interi territori, dove le piante legnose sono disposte in rete e formano una maglia stretta: boschi aperti, parchi agroforestali, brughiere, siepi, ecc
- Aree localizzate, dove le piante legnose occupano parzialmente lo spazio senza continuità, sotto forma di punti, linee o superfici, disposte ai margini o all'interno di appezzamenti di terreno.
Punti
- Alberi, arbusti isolati.
- Ciuffi.
Linee
Solide/discontinue, regolari/irregolari, miste
- Allineamenti (anche all'interno delle parcelle), sentieri piantati (anche all'interno delle parcelle).
- Siepi (comprese le siepi intra-parcella), siepi da frutto, siepi da foraggio, siepi boscate (ceduo a rotazione breve), che possono essere considerate agroforestali nella misura in cui non costituiscono la parte essenziale della superficie e del metodo di produzione agricola.
- Fasce boscate.
- Linee di terreno ritirate dalla produzione o in fase di rigenerazione naturale.
- Bordi di boschi e foreste
Aree
Solide (rimboschimento), vuote (radure), miste (piantate).
Aree completamente coperte da piante legnose
Piccole aree adiacenti a terreni agricoli.
- Boschi / Piccoli boschi, ampie fasce boschive.
- Boschi, brughiere.
- Aree ritirate dalla produzione o in fase di rigenerazione naturale (incluse macchie, spine, ecc.).
- Parchi residenziali e giardini piantumati.
Aree miste o parzialmente piantumate
Ricoperte da piante legnose, che integrano l'area agricola
- Orti, coltivazioni, viti, arboricoltura, ecc
- Prati piantumati con bestiame (pre-bosco, pre-frutteti o frutteti ad alto fusto, ecc.).
- Terreni incolti piantati con alberi.
- Piantagioni di pioppi e frutteti appena piantati.
- Piantumazione a staffetta.
- Parchi silvo-pastorali e terreni per tutti i tipi di bestiame.
Aree coperte principalmente da piante legnose
Grandi aree utilizzate come terreni agricoli(silvopastoralismo)
- Boschi e foreste silvopastorali.
- Brughiere silvopastorali.
Aree di frutta, foraggio e bosco (ceduo a rotazione breve), che possono essere considerate agroforestali nella misura in cui non costituiscono la maggior parte dell'area o del metodo di produzione agricola.
Come posso ottenere aiuto per il mio progetto agroforestale?
Sviluppare e integrare un sistema agroforestale efficiente dal punto di vista economico e agronomico nella sua azienda agricola non è qualcosa che si può improvvisare. Per il successo del progetto, è necessario prendere in considerazione una serie di criteri. Ad esempio, bisogna decidere quali specie piantare, la densità di impianto, l'orientamento e la distanza tra le file di alberi. Queste scelte dipendono anche dagli obiettivi dell'agricoltore, dai vincoli del suolo, dal sistema di produzione e dalle dimensioni dei macchinari agricoli utilizzati per le colture, ecc
Organizzazioni come le Camere dell'Agricoltura possono aiutare gli agricoltori a realizzare i loro progetti agroforestali, dall'ideazione del progetto di impianto di alberi o siepi fino al loro utilizzo come frutta, legname o legna da ardere. I consulenti possono rispondere a qualsiasi domanda di carattere legale o normativo sulla collocazione degli alberi nell'azienda agricola, sugli obblighi della PAC o sulle misure di aiuto nazionali, regionali o locali di cui può beneficiare.
Un progetto agroforestale può essere davvero redditizio?
I ritorni economici di un progetto agroforestale sono spesso oggetto di idee preconcette, in particolare per quanto riguarda l'impatto della concorrenza tra aree coltivate e aree boschive. Durante i primi vent'anni, si perde solo l'area produttiva occupata dalle file di alberi (dal 2 all'8%). Quindi, progettando in modo intelligente il progetto fin dall'inizio (orientamento e spaziatura, adattamento della coltura intercalare, ecc.), si può ridurre al minimo il calo di rendimento della coltura intercalare. È importante non perdere di vista il fatto che i sistemi agroforestali hanno il potenziale di generare un reddito aggiuntivo dagli alberi (vendita di frutta, legna da ardere o legname, ecc.), di migliorare le prestazioni del bestiame attraverso un migliore benessere degli animali e persino di tagliare i costi riducendo la necessità di input e di irrigazione. Nella maggior parte dei casi noti, il margine lordo viene migliorato!
Anche l'autoconsumo di energia del legno o di trucioli di legno per le lettiere può rivelarsi redditizio. Secondo Loïc Gourvil, allevatore di bestiame da latte nel Finistère e vincitore del primo premio del concorso nazionale agroforestale 2020 nella categoria gestione: "produrre 100 tonnellate di legna secca all'anno equivale a consumare 36.000 litri di olio combustibile, il che significa che possiamo produrre più riscaldamento di quanto consumiamo".
Quale sostegno è disponibile per i progetti agroforestali?
Per incoraggiare la piantumazione di alberi negli appezzamenti di terreno, sono disponibili aiuti per gli agricoltori di alcuni dipartimenti, le regioni e i comuni regioni o attraverso i finanziamenti europei (le sottomisure 4.4 e 8.2 della PAC, se disponibili nella regione, possono finanziare gran parte dell'investimento per piantare alberi e siepi). Il Governo sta mobilitando 50 milioni di euro nell'ambito del suo piano di recupero attraverso l'operazione "Piantare siepi ". L'obiettivo è piantare 7.000 km di siepi e alberi all'interno di appezzamenti nel periodo 2021-2022, ossia raddoppiare la capacità di impianto agroforestale annuale. Secondo Ademe, il potenziale di sviluppo dell'agroforestazione a livello nazionale entro il 2030 è stimato in 400.000 ettari di appezzamenti agroforestali e 1,8 milioni di ettari di siepi.
Come si può conoscere l'impatto e il successo dei progetti concreti?
Ogni sistema agricolo è diverso e richiede quindi alcuni adattamenti. Tuttavia, ogni anno il Concours Général Agricole des Pratiques Agro-écologiques "Agroforestry" mette in evidenza gli agricoltori che hanno avuto particolare successo con i loro progetti in diverse categorie. Sarà facile entrare in contatto con i premiati per ascoltare le loro storie. Insieme all'INRAE e ad altre reti di ricerca, sviluppo e formazione, le Camere dell'Agricoltura stanno coordinando una Rete Tecnologica Congiunta (RMT AgroforesterieS), il cuiobiettivo è raccogliere e diffondere ampiamente le conoscenze tecniche ed economiche sui sistemi agroforestali, mettendole a disposizione dei produttori.
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Ulteriori informazioni
- Guida alla redazione di piani di gestione agroforestale - agrireseau.net
- Elementi agroforestali nelle aree agricole - CDAF
- Perfezionare il suo progetto agroforestale: scegliere le specie e la piantagione - InPACT 37
- Quali alberi scegliere per l'agroforestazione? - Transgal
- Agroforestazione per gestire gli allevamenti di pollame - Agroforesterie Association Française
- Agroforestale e allevamento di bestiame per produrre e proteggere - Agroforesterie Association Française
- Agroforestale e allevamento di suini - Associazione Agroforestale Francese
- Agroforestry in agricoltura: produrre di più e meglio nello stesso appezzamento - Agroforesterie Association Française
- Agroforestale e orticoltura: produrre e proteggere - Associazione Agroforestale Francese
- Agroforestale in viticoltura - IFV Occitanie
- Associazione Francese Arbres Champêtres et Agroforesteries - Afac-Agroforesteries
