Finocchio

Bioaggressore - (Foeniculum vulgare) - Erbacce - Dicotiledoni da biennali a perenni

Finocchio comune

Dicotiledoni da biennali a perenni Erbacce

Ravageur

Il finocchio o finocchio comune(Foeniculum vulgare, syn. Foeniculum officinale) è una pianta generalmente perenne, a volte biennale, della famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae). Le varietà coltivate di questa specie di finocchio sono utilizzate come alimento per il rigonfiamento bulboso e carnoso delle loro foglie intrecciate. Non si tratta di un vero bulbo (come lacipolla). Questa pianta si è naturalizzata in tutto il mondo, soprattutto nei biomi con clima mediterraneo.

Il finocchio è una delle piante raccomandate per la coltivazione nelle tenute reali da Carlo Magno nel Capitolare De Villis (fine VIII o inizio IX secolo).