Fagopyrum tataricum

Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., 1790 è una specie di piante a fiore appartenente alla famiglia delle Polygonaceae.Insieme al grano saraceno, altra specie dello stesso genere, è spesso considerato un cereale, ma a differenza dei cereali veri i grani saraceni non sono membri della famiglia delle graminacee. Fagopyrum tataricum è stato addomesticato in Asia orientale. Anche se è sconosciuto in Occidente, è ancora oggi consumato nella regione dell'Himalaya.()