Colture associate

Schede tecniche - Conserwa

Schede tecniche - Erosion TTool - Érosion des sols

Colture estensive Colture estensive Erosion TTool

Illustrazione della pratica delle colture associate nel contesto del gioco serio Erosion TTOOL. Credito: Delphine Hombrouckx

Si tratta di coltivare 2 specie vegetali o più nello stesso appezzamento e per almeno una stessa stagione colturale.

Descrizione

Vantaggi

• Protezione dello strato arabile e limitazione dell’erosione.
• Aumento della produttività per ettaro.
• Limitazione delle infestanti (soprattutto valido per le associazioni cereali / leguminose rispetto alla coltura di una leguminosa pura).
• Aumento della biodiversità (macrofauna).

Svantaggi

• Competizione tra le specie vegetali per le risorse nutritive, l’acqua e il sole.
• Problemi legati alla selezione durante la raccolta delle diverse specie contemporaneamente.

Raccomandazioni

• Questa scelta è molto utile per le aziende agricole con grandi colture in Agricoltura Biologica perché permette di mettere in sicurezza la produzione, limitare le infestanti e i parassiti.
• Le specie associate devono essere complementari nell’uso delle risorse e limitare la competizione tra loro. Possono essere colture annuali, pluriennali o perenni.
• Scelta di specie e varietà: Dipende dai periodi di raccolta e di semina secondo l’uso previsto e dalla compatibilità tra specie vegetali. È sconsigliato associare specie della stessa famiglia botanica perché hanno elevate probabilità di entrare in competizione tra loro.
• Una coltura associata comune: Cereale + leguminosa. La fissazione dell’azoto atmosferico realizzata dalla Fabacea (leguminosa) è benefica per il cereale, il cui contenuto proteico risulterebbe superiore (da +0,7 a +1,1% per il grano tenero associato a una leguminosa). Parallelamente, la leguminosa può servirsi del cereale come tutore, risultando così meno sensibile ad alcune malattie come la allettamento ed è anche più facile da raccogliere.