Bioerbicida

Schede tecniche - Riduzione degli IFT

Diserbo chimico Diserbo

Un bioerbicida è un prodotto composto da sostanze naturali utilizzato per combattere le infestanti. Sono prodotti di diserbo derivati da organismi viventi. La presenza di infestanti provoca una diminuzione della resa, quindi è necessario ridurne le popolazioni, ma i prodotti maggiormente utilizzati (glifosato, acido 2,4-diclorofenossiacetico…) lasciano residui e inquinano i suoli e l’acqua. I bioerbicidi sono un’alternativa meno nociva per gli ecosistemi e potrebbero anche rappresentare un’alternativa per le aziende in agricoltura biologica che ricorrono al diserbo meccanico .

Tipi di bioerbicidi

I bioerbicidi possono essere composti da diverse sostanze naturali: batteri, funghi, sostanze vegetali (oli essenziali)… Esistono bioerbicidi specifici per una infestante, ma anche bioerbicidi non specifici.

Oli essenziali

Gli oli essenziali sono oggetto di numerose ricerche per il diserbo.

• Esempi di oli efficaci: oli essenziali contenenti acido pelargonico come l’olio essenziale di geranio, oppure l’aceto (acido acetico).
• Modalità d’azione: Effetto allelopatico inibitore della germinazione e della crescita delle infestanti, comparabile ad alcuni erbicidi chimici su specie come la senape selvatica (Sinapis arvensis).

L’unico prodotto bioerbicida attualmente autorizzato nelle grandi colture è l’acido pelargonico (ad esempio il prodotto “Beloukha”).

L’acido pelargonico è un acido grasso che si trova ad esempio nel geranio. Questo acido dissecca e disidrata la pianta distruggendo l’epidermide. È un bioerbicida non selettivo. Agisce in poche ore, tuttavia questa efficacia diminuisce nel tempo.

In viticoltura, è utilizzato per la cimatura e il diserbo sotto fila.

Non è autorizzato in agricoltura biologica perché potrebbe avere un impatto sull’ambiente della coltura.

Progetto APEO

In Belgio, l’azienda APEO (Agronomical Plant Extracts and Essential Oils)  sviluppa un bioerbicida a base di oli essenziali.

Nel 2011, per rispondere ai problemi delle infestanti resistenti agli erbicidi e ai rischi legati all’uso di prodotti fitosanitari, hanno deciso di iniziare a interessarsi agli oli essenziali come mezzo di lotta.

Inizialmente è stata fatta una preselezione di 91 oli essenziali tra i 3000 esistenti, in base a prezzo e disponibilità, per testarli come fungicidi ed erbicidi.

Sono stati prima testati come fungicidi e ciò ha permesso di mostrare che alcuni sono tossici per le piante, da cui l’idea di usarli come erbicidi.

Tre oli tra quelli testati sono stati selezionati perché hanno mostrato proprietà interessanti contro le monocotiledoni, dicotiledoni, muschi e equiseti.

La formulazione dell’olio essenziale è importante per influenzare l’efficacia del prodotto perché influenza la modalità d’azione e la stabilità, e può aiutare a proteggere l’olio essenziale da fattori sfavorevoli che ne limiterebbero l’azione.

Il lavoro di ricerca sulla formulazione del prodotto è stato svolto tra il 2015 e il 2016. La formulazione iniziale si basava su coformulanti chimici, il che era in contraddizione con l’obiettivo di proporre un prodotto rispettoso dell’ambiente e diverso dai prodotti fitosanitari di sintesi già disponibili sul mercato. Sono stati quindi sostituiti da coformulanti biologici.

Sono stati poi effettuati test in serra, che hanno mostrato che il prodotto con coformulanti biologici era molto efficace contro le dicotiledoni e un po’ meno contro le monocotiledoni.

Prove in campo

La dose più alta è dopo un mese più efficace dell’acido pelargonico e altrettanto efficace del glifosato.

Il prodotto è efficace contro le dicotiledoni e un po’ meno contro le monocotiledoni, ed è efficace soprattutto su stadi abbastanza giovani.

Risultati dopo 5 anni di prova

Su 40 specie di dicotiledoni, si ha un’efficacia uguale o superiore al prodotto a base di acido pelargonico, e in 4 casi su 7 è così anche per le monocotiledoni.

Quindi c’è una buona efficacia per un gran numero di infestanti, e ciò vale ancora due mesi dopo l’applicazione del trattamento.

Persistenza d’azione

La persistenza d’azione è un parametro importante per un erbicida. Sulle dicotiledoni, dopo 100 giorni c’è ancora una buona persistenza d’azione, superiore a quella dell’acido pelargonico.

Inoltre, a quanto pare questo prodotto permette di diminuire lo stock di semi di infestanti da un anno all’altro, cosa che non avviene con l’acido pelargonico.

Principio d’azione

L’azione è multi-sito: vengono attaccati diversi punti della cellula, quindi il prodotto agisce secondo più modalità d’azione.

Quando si applica il trattamento si vede che gli organelli si raggruppano al centro della cellula e che c’è un danno alle pareti cellulari, un danno ai mitocondri, un effetto disseccante…

Poiché il prodotto si biodegrada rapidamente, in 48-72 ore, non c’è danno alla coltura successiva.

Diversi prodotti in fase di sviluppo

Un primo prodotto è una formulazione pronta all’uso, il dossier di omologazione è stato depositato nel 2024. L’obiettivo è iniziare la commercializzazione nel 2026 negli Stati Uniti e nel 2027 in Europa.

Un secondo prodotto è ancora un prototipo, la formulazione è molto più concentrata affinché i volumi di applicazione per ettaro siano ragionevoli (5-10L).

C’è anche un progetto di sviluppo di un prodotto selettivo contro le dicotiledoni, perché per ora i prodotti sono non selettivi.

Batteri e funghi

Alcuni ricercatori lavorano sull’uso di batteri e funghi per combattere le infestanti.

Usi dei bioerbicidi

I bioerbicidi limitano le popolazioni di infestanti producendo metaboliti tossici o influenzando le funzioni cellulari delle cellule vegetali, in particolare degradando le membrane, provocando disidratazione o inibendo la germinazione… .

Il principio d’azione somiglia a un meccanismo ospite/patogeno o può anche assomigliare al fenomeno dell’allelopatia.

Inoltre, affinché il bioerbicida sia efficace bisogna considerare diversi parametri come lo stadio fenologico dell’infestante bersaglio, le condizioni ambientali o la dose di bioerbicida applicata.

I bioerbicidi possono essere utilizzati per:

• Il diserbo specifico o l’applicazione puntuale: recinzioni (allevamento), cortili, giardini privati
• La gestione delle erbe infestanti nelle colture su larga scala prima della semina
• Il controllo della copertura (usando una dose più bassa)
• Il sfogliamento delle patate: lo sfogliamento chimico è il metodo più usato. Ma un metodo che consiste nel triturare le foglie delle patate e poi completare con un bioerbicida potrebbe rivelarsi efficace e permetterebbe di ridurre l’uso di prodotti chimici. Per questo metodo, l’applicazione di Beloukha può essere una soluzione. Tuttavia, è un prodotto che richiede buone condizioni di applicazione (volume d’acqua, condizioni climatiche…) per un buon risultato.

• La cimatura delle viti e degli alberi da frutto (controllo dei polloni in arboricoltura, cimatura della vite, polloni di meli, peri, ciliegi)
• Il controllo dell’erbaiatura della vite

Metodo d’uso

Perché il bioerbicida sia efficace bisogna usarlo al momento giusto e in buone condizioni:

• Tra aprile e settembre, dopo la fine della dormienza dei semi;

• Una temperatura superiore a 15°C;

• Si consiglia di trattare allo stadio 3-4 foglie, senza superare lo stadio 6 foglie

• Bisogna evitare la pioggia: è consigliato un intervallo minimo di 2 ore tra l’applicazione e la pioggia per evitare che il prodotto venga dilavato

• Si consiglia di trattare quando il cielo è luminoso perché ciò permette una migliore disseccazione;

• Due-quattro passaggi all’anno devono essere effettuati secondo i criteri di omologazione dei prodotti;

• Bisogna trattare regolarmente nel corso degli anni, ciò permette di ridurre lo stock di semi nel suolo;

• Bagnare completamente la pianta per un uso come erbicida

• Seguire il dosaggio indicato sull’etichetta.

Efficacia dei bioerbicidi

• Buona efficacia contro le dicotiledoni
• Minore efficacia contro le monocotiledoni
• Efficace soprattutto su stadi giovani e durante la crescita delle piante

Tuttavia, a seconda dei composti usati, delle dosi applicate e delle infestanti bersaglio, i bioerbicidi non sono sempre efficaci e il loro impatto ambientale non è sempre ben valutato.

Costo

I bioerbicidi sono generalmente più costosi all’acquisto rispetto agli erbicidi chimici, a causa dei costi di produzione, della bassa scala industriale e talvolta di un’efficacia inferiore che impone applicazioni ripetute o dosi più elevate.