Avena sativa
L'avena coltivata(Avena sativa L.), talvolta chiamata " avena comune", "avena bizantina " o semplicemente "avena ", è una specie di pianta monocotiledone della famiglia delle Poaceae (erbe), sottofamiglia Pooideae. Conosciuta solo come coltura (cultigen), questa specie è stata probabilmente addomesticata nell'Europa centrale e settentrionale intorno al 2500 a.C..
Si tratta di piante erbacee annuali con fusti eretti (culmi) e infiorescenze sciolte a pannocchia con spighette ricadenti.
L'avena viene coltivata come cereale o come foraggio da tagliare verde; i suoi germogli teneri e dolci sono i preferiti dagli animali da allevamento. È uno dei cereali a paglia e viene utilizzato principalmente nell'alimentazione animale (soprattutto per i cavalli).
Oltre all'avena coltivata (Avena sativa), il genere Avena comprende altre specie coltivate in determinati periodi (Avena byzantina C Koch, Avena abyssinica Hoscht, Avena strigosa Schreb, Avena brevis Roth, Avena hispanica Ard. e Avena nuda L.) e specie infestanti, tra cui l'avena selvatica(Avena fatua) e l'avena sterile (Avena sterilis).
Queste erbe non hanno né la resistenza né la rapidità di vegetazione della segale, e sono anche più esigenti della segale in termini di qualità del terreno, ma i loro steli si induriscono meno rapidamente, il che è un vantaggio apprezzabile dal punto di vista del foraggio. Oltre alla sua qualità foraggera, l'avena ha il vantaggio di occupare il terreno solo per un tempo relativamente breve.()
Allegati
Coltivazione e produzione
Coltivazione e produzione
