Amaranthaceae
Da Triple Performance.
Ravageur
Le Amaranthaceae sono una famiglia di angiosperme dicotiledoni che conta circa 165 generi, per un totale di più di 2040 specie.
Molte di queste sono arbustive, fruticose o erbacee, poche specie formano anche alberi e altre sono rampicanti.
Secondo il sistema di Classificazione APG II (2003), la famiglia fa parte dell'ordine delle Caryophyllales; con questa classificazione, nelle Amarantacee sono state fatte confluire anche le specie tradizionalmente classificate all'interno della famiglia delle Chenopodiaceae oggi non più valida.
Le Amaranthaceae comprendono specie di interesse agrario quali la bietola (Beta vulgaris), la quinoa (Chenopodium quinoa), gli spinaci (Spinacia oleracea).()
