Allium ampeloprasum

Coltivazione e produzione - Colture orticole - Allium ampeloprasum

Colture orticole

Zona geografica di origine : Medio Oriente

Numero di giorni di germinazione : 26 giorni di vita

Temperatura di germinazione : optimale

Temperatura del suolo alla semina : 10°C

Conservare i semi : 2 anni

Prodotto : 3 kg/m"kg/m" is not declared as a valid unit of measurement for this property.

Densità : da 15 x 15 cm a 15 x 30 cm

Autore : Jeantosti <a href

Production

Esistono tre varietà di porro: autunnale, invernale e primaverile.

Può essere una buona idea piantare queste tre varietà, in modo da avere porri di grosso calibro per tutto l'inverno. Si possono coltivare anche varietà estive, ma sono più difficili da vendere in questo periodo dell'anno. I porri richiedono molta acqua per produrre grandi dimensioni.

Conservazione

I porri possono essere conservati in celle frigorifere per circa dieci giorni.

Parassiti e malattie

• Minatrice(Phytomyza gymnostoma), le larve scavano gallerie "dritte" nelle foglie: copra la coltura con una rete a maglie piccole. Molti ortolani fanno a meno della rete, ma devono staccare una o due foglie attaccate al momento del raccolto.
• Tignola, bruco che scava gallerie nelle foglie: il Bacillus thurigienis è un metodo di controllo biologico.
• Ruggine, foglie macchiate diarancione e screpolate.

Adattarsi al terreno e al clima

I terreni secchi richiedono un'irrigazione supplementare per ottenere buone dimensioni. Fare attenzione durante la raccolta raccogliere su terreni argillosi, che sono più fisici e richiedono un lavaggio più lavaggio laborioso.

Possibili variazioni ITK

• Possibilità di densificare la piantagione 10 cm x 10 cm.
• Possibilità di sfruttare la pacciamatura residua (ad esempio, patate, cipolle) per sminuzzare, piantare e ripiantare, se necessario, una volta che la paglia si è raddrizzata. Preferisce paglie piuttosto corte, facendo attenzione ad arieggiare bene per non schiacciare il raccolto.

Fonti

• Questa pagina si basa sulla guida Introduction au maraîchage sol vivant di MSV Normandie